Waarom calorieën tellen geen zin heeft!

Ik kom in mijn praktijk mensen tegen die geen noten en avocado durven te eten omdat er te veel calorieën in zouden zitten. Ze komen dan niet uit met hun telling van calorieën. Wel eten ze koekjes, ontbijtkoek en brood en dergelijke en ze zijn verbaasd dat ze dan niet afvallen. Voor mij is het, het zoveelste bewijs dat op deze manier calorieën tellen en op je eten letten niet werkt.

Denk jij ook dat alle calorieën hetzelfde zijn? Dat het niet uitmaakt hoe je, je calorieën binnen krijgt? Dan heb je een verkeerd beeld van hoe je lichaam werkt. Je doet jezelf te kort!

“Ongezond is ongezond, ongeacht hoeveel calorieën er in zitten”

Vroeger werden er zulke dingen wel gezegd: "1 glas bier staat gelijk aan twee bruine boterhammen met kaas" of ik heb vanmorgen niet ontbeten, dan kan ik nu wel een gebakje nemen". Ik weet zeker dat jij ook dit soort voorbeelden kunt bedenken.

Te weinig voedingstoffen

In tegenstelling tot wat je vaak hoort verwerkt je lichaam niet alle calorieën op dezelfde manier. Het maakt juist heel veel uit wat je eet en op welke momenten je eet. Denken dat je gewicht verliest door simpelweg calorieën te tellen is een misverstand. Ik spreek soms mensen die alleen ergens halverwege de dag een boterhammetje eten, ruim onder de daglimiet blijven en daar trots op zijn.

Terwijl je in feite je lichaam saboteert. Want behalve dat je onnodig honger lijdt en prikkelbaar wordt krijg ook nog eens te weinig voedingstoffen binnen en ga je spieren afbreken.

Niet alle calorieën zijn gelijk

Denken dat alle calorieën hetzelfde zijn is een verouderd concept. Het is waar dat calorieën uit en bepaald voedingsmiddel per definitie energie leveren. Maar je lichaam verwerkt verschillende producten op een verschillende manier.

Recent onderzoek wijst bijvoorbeeld uit dat je lichaam niet alle vetten uit noten opneemt. Het calorie-effect van noten op je lichaam is langer dan je op basis van de theoretische energiewaarde zou verwachten. In andere woorden: een groter deel van de calorieën verlaat weer je lichaam, terwijl je de goede voedingstoffen vasthoudt.

Verder is het juist belangrijk in welke combinatie je de calorieën eet. Zitten de calorieën in hoogwaardige voeding met veel voedingsstoffen of in junk-food?

“Calorieën tellen is zinloos"

Voedzame, gezonde voeding met calorieën heeft een heel ander effect op je lichaam dan junkfood, kant-en-klaar maaltijden, koekjes en snoep en andere producten met suikers en chemische toevoegingen.

Gezonde voeding zal je hongergevoel weghouden, je bloedsuikerspiegel gelijkmatig houden en het verzadigingssignaal naar je hersenen optimaliseren. Daarom kun je rustig een handje noten eten of een halve avocado.

Bewerkte voeding met weinig voedingsstoffen heeft het tegenovergestelde effect. Je krijgt pieken in je bloedsuikerspiegel, een verstoorde hormoonrespons, eet aanvallen en signalen die je hersens activeren tot overeten.

Met andere woorden, voeding met veel gezonde voedingsstoffen helpt je gewicht onder controle te houden. Daar heb je dus geen rekenmachine voor nodig.

“Niet vullen maar voeden"

Het volgen en tellen van alles wat je in je mond stopt kan je een gevoel van controle geven. Maar dat betekent niet dat je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt die je lichaam nodig heeft. Bewerkte voeding met toegevoegde chemicaliën bevat relatief veel loze calorieën. De "voeding" of beter gezegd "vulling" levert niet genoeg vezels, eiwitten en vetten om je energie een vol gevoel te geven. Het resultaat is dat je honger hebt, ondervoed raakt en een bodem creëert voor allerlei gezondheidsproblemen.

Om je eetlust eetlust in toom te houden en op een natuurlijke, gezonde manier je ideale gewicht te bereiken kun je het beste gezonde voeding kiezen die je buik vult zodat er een verzadigingssignaal naar je hersens gaat.

Dus niet "vullen" maar "voeden". Wil je graag op persoonlijk niveau werken aan jouw leefstijl? Dit kan! Door middel van bloedonderzoek wordt er een persoonlijk voedingsplan gemaakt. Een plan echt gericht op jouw lichaam. Graag ondersteun ik jou hierin. Kijk op mijn website www.jorienbarmentloo.nl voor meer informatie of neem contact op via info@jorienbarmentloo.nl/06-12541168.

Tot snel?